竹の子の姿寿司

ブログで竹の子の姿寿司を見てしまいました。
このような寿司は生まれてはじめてみました。
いつになっても生まれて初めてと言うのには興味がわきますね
裏山で取れた竹の子もありましたし散らし寿司も作っておりましたので作って見ました。
竹の子に味もつけて美味しくいただけました。
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ソラマメが食べごろになったので塩茹でして見ました。
美味しかったです。
こんな美味しいソラマメを食べたくないと言う人もいるのですね
驚きです。
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# by m-masako77 | 2017-05-10 19:54 | 料理 | Comments(2)

くちなわ

主人「家にツバメが来て欲しいけれど全然巣を作ってくれません。」

近所の奥さん「ツバメはくちなわがいると巣を作らないもんね。」

私はくちなわってなんだっけと一瞬考えました。昔聞いたような言葉です。

思い出しました。
くちなわとは蛇のことです。
子供のころは蛇のことはくちなわと言っていたのにすっかりこの言葉を使わないで忘れてしまっていました。

この付近にはくちなわがいるのです。
無人だったこの家に来たころはもっとたくさんいました。
今は少なくなっていますがやはりいます。

ひらくちもいます。
子供のころはこの付近にはいなかったのに人家の少ないところに行くといるのです。
いやですね。

ひらくちとは何のことかわかりますか。
マムシのことです


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# by m-masako77 | 2017-05-09 15:26 | 方言 | Comments(2)

疲れた

午前中は向こうの山に登り竹の子を切り落とし、落ち葉を崖下に落としていつでも落ち葉を持っていけるようにしました。
その後赤飯用のささげの畑に肥料をやりささげの手を立て午前中の仕事は止めました。

昼食後休憩して竹の子の皮をむき糠を入れて湯がきました。
もう竹の子はいらないと思っていましたが姉が欲しいと言ったので湯がいておきました。

夕食はカレーと決めていましたのでカレーの準備をしてから再び休憩しました。
そして午後の仕事を再開するつもりでした。

でも疲れは取れず後30分 後30分 と寝ていましたら4時半になってしまいました。
そしてもう今日は仕事しないと決めてぐっすり眠りました。
そしたら疲れは取れて元気が出てきました。

今日はどうしてこんなに疲れたんだろうと考えました。
が原因はわかりません。
でも疲れが取れたんだからいいことにしました。

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# by m-masako77 | 2017-05-08 20:08 | 農作業 | Comments(2)

竹の子切り

午前中はささげの畑を耕しました。
赤飯用のささげを植えようと思って耕しました。
明日草木灰を入れ鶏糞を少し入れます。
その後竹でささげの手を立ててから種を蒔くつもりです。

午後は裏山に上り竹の子を切り落としました。
家の裏は崖でそこには竹と樫の木が生えています。
殆どが竹です。
これで登るのは3回目です。
1回目と2回目は竹の子をゆがいて食べたり保存しましたが
今回は切り倒して下に落としただけです。
枯竹も落としました。
暇な時落とした枯竹は集め燃やします。

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# by m-masako77 | 2017-05-07 21:52 | 山のお仕事 | Comments(2)

さつま芋植え

自家製さつま芋の苗で植えられそうなのが7本取れましたので植えてきました。
今年はさつま芋の植え方を変えたので早く出来たようです。
今まではさつま芋を全部土の中に入れていました。
今回は芽の出ているさつま芋は土をかぶせないで植えてみました。
だから早く苗が出来たのでしょうか。

それに引き換えまだ2cmくらいしか伸びていない苗もあります。

芍薬が5株一気に花を咲かせ始めました。合計で6株の芍薬が見れます。
一番は初めに咲いた芍薬はもう散り始めています。
写真5枚は新しく咲いた花です。

ここにある花は全部母が植えたものです。
母の亡き後私が管理しています。
花の種類や花株がだんだん減って来ているのが残念なことです。

タグの入れ方がわかりません。
誰か教えてください。

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# by m-masako77 | 2017-05-06 14:19 | サツマイモ | Comments(4)

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